1 шт. | |
280 г. | |
50 г. | |
10 г. | |
0.5 ч.ложки | |
65 г. | |
80 г. | |
1 ч.ложка | |
Розраховано на 10 порцій |
яйця |
1 шт. |
борошно пшеничне |
280 г. |
масло вершкове |
50 г. |
какао темне |
10 г. |
сода |
0.5 ч.ложки |
мед натуральний |
65 г. |
цукор |
80 г. |
суміш спецій для пряників |
1 ч.ложка |
Дуже смачні пряники, які легко приготувати.
ПРИГОТУВАННЯ:
У товстостінному банячку нагріти суміш із масла, цукру, меду, спецій і соди. Нагрівати, помішуючи, приблизно 1-2 хвилини, поки цукор та мед не розчиняться, а піна не стане карамельною.
Зняти з вогню, вистудити до 65*С і вмішати яйце. Далі вмішати какао, борошно і замісити м'яке тісто. Розкачати його у пласт 0,5 см і вирізати фігурки. Випікати на деку, застеленому пергаментом, за температури 180*С 10-12 хвилин.