Прямий ефір
Рецепти
Мінестроне
Інгредієнти
Овочевий супчик, у який, мені здається, продукти можна закладати за своїми уподобаннями. Я варив на м'ясо-кістковому бульйоні. Кісточки з м'ясом злегка обсмажити на сухій сковороді.
Приготування
Сочевицю відварив окремо (але спочатку я її замочив у холодній воді, так вона швидше готова).
З овочів — кабачок, морква, черешки селери, помідор.
Морква гуртками, кабачок — брусочками, селера — пластинками. Помідор попередньо ошпарив і зняв шкірку, порізати дрібно, насіння не прибирав.
Чим відрізняється від супу рататуй — не дуже зрозуміло, тому що набір овочів і в тому, і іншому випадку дуже варіабельний.
Смачного!
Рецепт від shabalrusht.livejournal.com
- 1124
- 04 липня 2011, 20:16
- Мені подобається
-
1
- В обране
RSS
згорнути /
розгорнути
