Прямой эфир
Рецепты
Минестроне
Ингредиенты
Овощной супчик, в который, мне кажется, продукты можно закладывать по своим предпочтениям. Я варил на мясо-костном бульоне. Косточки с мясом слегка обжарил на сухой сковороде.
Приготовление
Чечевицу отварил отдельно (но сначала я ее замочил в холодной воде, так она быстрее готова).
Из овощей — кабачок, морковь, черешки сельдерея, помидор.
Морковь кружками, кабачок — брусочками, сельдерей — пластинками. Помидор предварительно ошпарил и снял кожуру, порезал мелко, семечки не убирал.
Чем отличается от супа рататуй — не очень понятно, потому что набор овощей и в том, и другом случае весьма вариабельны.
Приятного аппетита!
Рецепт от shabalrusht.livejournal.com
- 2594
- 03 июля 2011, 21:29
- Мне нравится
-
1
- В избранное
Похожие рецепты
RSS
свернуть /
развернуть
