Універсальний салат " Неаполь"

Універсальний салат " Неаполь"
Інгредієнти
капуста романеско
1 шт.
овочі (морква, огірок, перець)
оливки чорні
анчоуси
каперси
салат айсберг
сіль, олія,

Чому саме " універсальний"? Тому що цей салат поєднує овочі у трьох видах приготування: свіжі, варені і консервовані. Це варіант саме неаполітанського салату. Готують його на Святий Вечір перед Різдвом. Існує багато варіантів, залежить від інгредієнтів. Для української кухні консервовані овочі ( заготовки на зиму. Овочі з цукром, сіллю та оцтом) добре підійдуть " овочі по — корейськи",. Цього салату можна з*їсти багато, незважаючи на різноманітність інгредієнтів, він апетитний і не надоїдає. Можу ще додати від себе, стануть до смаку мілко нарізані сухарики.

Готувати дуже просто.
Загрузити в сито капусту, розділену на суцвіття. З моменту закіпання, варити 10 хв. у підсоленій воді.
Дістати сито з капустою і опустити в ємкість з холодною водою. Завдяки цьому, капуста збереже колір і не буде перевареною.
Універсальний салат « Неаполь»
Підготувати оливки чорні, анчоуси, каперси та консервовані овочі.
підготувати овочі
Порізати овочі консервовані. Додати оливки та листя салату.
Додати суцвіття капусти. Сіль за смаком та скропіть олією.
приготувати, заправити салат
Залиште салат на 15 — 20 хв., щоб " змішалися смаки". Смакуйте, будь ласка!
приготувати, заправити салат

Повернутись на початок рецепту "Універсальний салат " Неаполь""

Коментарі (12)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Такий вишуканий салат, завдяки романеско (вона така красива) плюс анчоуси й оливки. Мені б такий салат сподобався. Але, як завжди салат айсберг і капуста, а ще під Різдво буде коштувати, як крило збитого літака… мовчу про анчоуси…
avatar

gutka

+
0
Катю, розумію у нас зараз сезон на капусту, броколі, то я й готую. Сподіваюсь, нікого не образити
avatar

NONNAPINA

+
0
Які образи, ти навіть не думай, я дуже чекаю на твої рецепти, вони не схожі на наші, ти мешкаєш в іншій країні, ділишся з нами цікавинками, такщо виставляй всі рецепти які знаєш. А то на сьогодні я подорожую світом тільки в інтернеті
avatar

gutka

+
0
Дякую, Катю!
avatar

NONNAPINA

+
0
Смачно та красиво.
avatar

oksanochka86

+
0
Щиро дякую
avatar

NONNAPINA

+
0
Як завше щось цікаво смачнюще!!!
avatar

Ester

+
0
Щиро дякую, Ксенічка!
avatar

NONNAPINA

+
0
Смакота!
avatar

Koenigin

+
0
Дякую !
avatar

NONNAPINA

+
0
М-м-м! Яке суперове поєднання! Красивий салат вийшов
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Лесю!
avatar

NONNAPINA