Котлетки: | |
картопля |
0,5 кг |
морква |
2 шт. |
корінь селери |
150 г. |
яйця курячі |
1 шт. |
борошно пшеничне |
3 ст.ложки |
сухарі панірувальні |
|
сіль |
|
перець чорний мелений |
|
Грибна паста: | |
гриби (свіжі, мариновані) |
150 г. |
цибуля ріпчаста |
1 шт. |
часник (зубці) |
3 |
сіль |
|
перець чорний мелений |
|
Інгредієнти | |
олія |
|
Незвичайні картопляні котлетки, тому що до їх складу входить варена селера. Вона додає легкого аромату і солонуватого смаку. Навіть, якщо ви не любите селеру, проекспериментуйте і ви будете приємно вражені.
Котлетки:
Картоплю, моркву, селеру почистити
залити водою, посолити і відварити до готовності
розім'яти овочі в пюре
дати пюре трішки охолонути
Додати яйце і борошно, поперчити
сформувати котлетки, обваляти в сухарях і смажити до золотистої скоринки
Грибна паста:
Гриби (в мене мариновані опеньки)
порізати цибулю і пасерувати на олії
порізати гриби, вкинути до цибулі на сковорідку на 4-5хв
гриби подрібнити блендером, додати часник, сіль і чорний мелений перець
Подавати котлетки разом з пастою і вашими улюбленими соусами
Повернутись на початок рецепту "Незвичайні котлетки + грибна паста"
Mila
Sellin
OlgaSuper
Sellin
Dzyga
Sellin
gutka
Sellin
Medunya
Sellin