Міш-маш, болгарський омлет
Одні з перших кулінарних спроб — це приготування блюд з книги С. Могилевської «Дівчатка, книга для Вас». Омлет болгарський міш-маш — один з найпростіших рецептів, він адаптований для приготування дитиною. У книзі все зрозуміло, багато малюнків — продукти основні, ікількість ложок цукру чи солі, кухонне приладдя, таке «перше фото покрокового рецепту» у вигляді малюнку. Окрім кулінарної частини, є поради з домогосподарства, як пошити фартук, доглядати за квітами, прибирати. На все життя для мене запамяталася порада, «чистий стіл — стіл на якому відсутні зайви предмети». Засолка огірків та капусти декілька десятеліть- тількі по цій книжці. По цій книзі навчалася господарювати ще моя матуся, перейшов збірник й до мене. У сім'ї два видання книги, 60-х та 70-х років. Рецепт міш-машу з'явився у 70-ті, більш раннє видання має пару сторінок рецептів з кукурудзи, у 70-ті кукурудзяних рецептів стало менше, але з'явився рецепт омлету. Дитяча книга відображає настрій епохи. Смачного, спробуйте!
Підготуємо продукти.
Нарізаємо перець
Збиваємо яйця
Додаємо перець
На пательні нагріваємо масло.
Виливаємо яйця, солимо
Жаримо, постйно перемішуємо
Дрібно нарізаємо зелень.
Нарізаємо бринзу — це моя добавка, копчпена косівська овеча бринза, 30 гр. У рецептах мііш-машу з інших джерел теж додають бринзу.
Знімаємо омлет, посипаємо зеленню та бринзою. Приємного!
Цей рецепт є опублікований тут webspoon.ru/receipt/bolgarskijj-omlet-mish-mash
За умовами конкурсу: У конкурсі беруть участь тільки «унікальні» рецепти, тобто рецепти опубліковані в Інтернеті вперше (мається на увазі опубліковані вами вперше). Не допускається публікація рецептів на інших ресурсах до закінчення конкурсу (!). При визначенні переможців такі рецепти враховуватися не будуть.
Тому або видаліть цей рецепт на іншому сайті, або він не буде брати участь у конкурсі.
Scratch
golkka