Міш-маш, болгарський омлет

Міш-маш, болгарський омлет

Інгредієнти

6 шт.
80 г.
60 г.
10 г.
4 г.
Розраховано на 2 порції

Інгредієнти

яйця курячі
6 шт.
перець солодкий
80 г.
масло вершкове
60 г.
петрушка свіжа
10 г.
сіль
4 г.

Одні з перших кулінарних спроб — це приготування блюд з книги С. Могилевської «Дівчатка, книга для Вас». Омлет болгарський міш-маш — один з найпростіших рецептів, він адаптований для приготування дитиною. У книзі все зрозуміло, багато малюнків — продукти основні, ікількість ложок цукру чи солі, кухонне приладдя, таке «перше фото покрокового рецепту» у вигляді малюнку. Окрім кулінарної частини, є поради з домогосподарства, як пошити фартук, доглядати за квітами, прибирати. На все життя для мене запамяталася порада, «чистий стіл — стіл на якому відсутні зайви предмети». Засолка огірків та капусти декілька десятеліть- тількі по цій книжці. По цій книзі навчалася господарювати ще моя матуся, перейшов збірник й до мене. У сім'ї два видання книги, 60-х та 70-х років. Рецепт міш-машу з'явився у 70-ті, більш раннє видання має пару сторінок рецептів з кукурудзи, у 70-ті кукурудзяних рецептів стало менше, але з'явився рецепт омлету. Дитяча книга відображає настрій епохи. Смачного, спробуйте!
Підготуємо продукти.

Міш-маш, болгарський омлет
Нарізаємо перець

Збиваємо яйця

Додаємо перець

На пательні нагріваємо масло.

Виливаємо яйця, солимо

Жаримо, постйно перемішуємо

Дрібно нарізаємо зелень.

Нарізаємо бринзу — це моя добавка, копчпена косівська овеча бринза, 30 гр. У рецептах мііш-машу з інших джерел теж додають бринзу.

Знімаємо омлет, посипаємо зеленню та бринзою. Приємного!

Повернутись на початок рецепту "Міш-маш, болгарський омлет"

Коментарі (2)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
Доброго дня.
Цей рецепт є опублікований тут webspoon.ru/receipt/bolgarskijj-omlet-mish-mash
За умовами конкурсу: У конкурсі беруть участь тільки «унікальні» рецепти, тобто рецепти опубліковані в Інтернеті вперше (мається на увазі опубліковані вами вперше). Не допускається публікація рецептів на інших ресурсах до закінчення конкурсу (!). При визначенні переможців такі рецепти враховуватися не будуть.
Тому або видаліть цей рецепт на іншому сайті, або він не буде брати участь у конкурсі.
avatar

Scratch

+
-1
рецепт готовился повторно, публикация 2015 или 2014 года. В состав добавила брынзу, т ч рецепт изменен, ни одно фото не повторяется.
avatar

golkka