1 кг | |
20 г. | |
Розраховано на 10 порцій |
картопля |
1 кг |
крохмаль картопляний |
|
борошно пшеничне |
20 г. |
сіль |
|
Швидкі у приготуванні клюски по-шльонськи стануть паличкою-виручалочкою, коли треба приготувати щось ситне і смачне швидко.
Дуже цікавий спосіб додавання фіксованої кількості крохмалю приводить до того, що ви ніколи уже не забудете пропорції даного тіста, а в результаті клюски завжди виходитимуть вдало:
gutka
Medunya
Candy
Medunya
Babusja
Medunya
julinka05
Medunya
Mila
Medunya
Vizajust
Medunya
Vizajust
Vizajust
Medunya
Vizajust
Medunya
Vizajust
Medunya
Vizajust
Medunya
Vizajust
Medunya
Блендер чи міксер також для цієї ролі не підходять, бо зарідке буде.
Babusja
Одного разу по молодості(
дурості)теж скористалась міксером для подрібнення картоплі. Після цього випадку до кінця життя запам*ятала, що так робити не можнаMedunya
Glaros
Medunya
Sellin
Medunya
MaryanaK
Але наскільки мені відомий рецепт цих клюсок — там має іти крохмаль і без яйця.
А з пшеничним борошном і яйцем — це уже, здається, палюшки.
Словом, чекаємо, що скаже Ерік
Medunya
Именно клюски и именно без яйца. Если уж очень хочется, то возможен только чистый желток, белок придает клюскам «резиновость».
О названии — в коменте ниже.
Скорее всего некоторое время не смогу быть полезен, сегодня ночью улетаю на полтора месяца в Тай
eryk777
gutka
eryk777
Гарно відпочити
Може в у тих далеких краях і Вас буде можливість хоч зрідка мати доступ до інтернету — дуже вже цікаво і корисно отримувати коментарі до страв польської кухні від носія польської культури і доброго знавця цієї кухні
Medunya
Буду очень стараться быть с вами в контакте
eryk777
Panda
Medunya
Panda
Medunya
Panda
Medunya
lakshmi
Medunya
wetlyanka
Medunya
Отлично приготовлено.
Название в оригинале: клюски шлёнские (не надо «по» )
eryk777
Medunya
я совершенно не знаю польскую кухню, но обязательно буду читать все рецепты и некоторые готовить!
Tetianka
Medunya
Laran
Medunya
natapit
Medunya
Glaros
дякую
MarjaxaTrilka
Medunya
Щойно моя сім'я з'їла клюски за Вашим рецептом за одну мить, і всі просили добавки. Дуже простий рецепт і швидкий у приготуванні, а ямочки у клюсках дуже ваблять око… Величезне спасибі від усієї нашої сім'ї!
Galochka
Medunya
Iryxin
Medunya
go_3122236406
dgirina
Medunya