Картопляні кльоцки "Калейдоскоп" для Маші

Картопляні кльоцки "Калейдоскоп" для Маші
Інгредієнти
Інгредієнти
7-8 шт.
1 ч.ложка
1,3 склянки
1 пучок
3 ст.ложки
Начинка:
морква (варена)
1 шт.
гарбуз (варений, скибки)
3-4 шт.
грудки курячі (варені)
1 шт.
3 ст.ложки
0,5 ч.ложки
Інгредієнти
картопля
7-8 шт.
сіль
1 ч.ложка
борошно
1,3 склянки
зелень
1 пучок
сир плавлений
3 ст.ложки
Начинка:
морква (варена)
1 шт.
гарбуз (варений, скибки)
3-4 шт.
грудки курячі (варені)
1 шт.
сир плавлений
3 ст.ложки
паприка мелена
0,5 ч.ложки
сіль

Картопляні кльоцки «Калейдоскоп» для Маші
Картопляні кльоцки, але з різними начинками: вибирай, чого душа запрагне

Приготування
Картоплю відварити з сіллю і перетворити на пюре. Додати порізану зелень. Остудити. Домішати борошно і сформувати тісто. Воно має бути середньої консистенції. Розділити тісто на шматки, скачати подовгасті валки товщиною як 2 пальці. Кожен валок розкачати у неширокі смужки 5-6 см шириною. Викласти на утворені смужки начинку (на кожну смужку- іншу начинку, чи можна комбінувати). Загорнути смужку рулетом. Добре скріпити краї. Порізати утворені валки на шматочки товщиною 2-3 см. Відварити у підсоленій киплячій воді 3-4 хвилини (1-2 хвилини після спливання). При подачі полити олією, настояною на ароматних травах і спеціях
НАЧИНКИ:.
1. Варену грудку за допомогою блендера подрібнити з сиром і паприкою. Скатати із утвореної маси валок товщиною як мізинець.
2. Гарбуз і моркву порізати нетовстими смужками.
3. Котлети порізати смужками (ну так-так, попалися випадково під руку. Вийшло дуже добре!).
4. Маринована цибуля (не сподобалось).









Картопляні кльоцки «Калейдоскоп» для Маші
Сподобались усі кльоцки крім тих, що з маринованою цибулею- тісто до неї не трималося ніяк.
Найкращі- з курятиною і котлетою. Оригінальні з морквою і гарбузом — мають право на існування. Начинку можна брати ту, яка вам подобається.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Картопляні кльоцки "Калейдоскоп" для Маші"

Коментарі (17)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Не знаю як Машi, але Ларисi кльоцки дуже сподобались.
avatar

Glaros

+
0
Лариса, пригощайся, ну хоч віртуально!
avatar

Medunya

+
+1
Дякую, Лесюню! Я вже облизалася.
avatar

Glaros

+
+1
Супер, беру в обране.
avatar

Nenenotka

+
0
Спасибі, Лєна. Старі добрі кльоцки, прочитані на новий лад А як, наступне завдання по запитанням-відповідям читала? Не хочеш взятися?
avatar

Medunya

+
0
О. які цікаві кльоцки!Дуже подобаються!
avatar

Mila

+
0
Міла, величезне спасибки!
avatar

Medunya

+
0
Леся, дякую за ідею Старі добрі кльоцки у нас в великій шані, а от таких ми це не їли, обовязково спробую, думаю всім сподобається.
avatar

Masha

+
0
З нетерпінням чекатиму відгуку
avatar

Medunya

+
+1
Дякую Леся за рецепт. Вчора готувала цю страву, усі зїли і казали дай ще.А ще така кумедна історія: на днях прийшла моя знайому і говорить, що їй хтось говорив про таку страву як «Ньйокі» і вона дуже хоче її спробувати. Але коли я почала шукати рецепт цієї страви, то вия вилось що ця страва італійська і готується майже так як наші кльоцки, але без начинки. Коли я принесла цю страву то вона була в захваті. Так, що дякую за рецепт вдосконалених ньйоків.
avatar

Nenenotka

+
+1
Ой, Маша, спасибки за такий веселий коментар А де фотографія? Мені також здається, що ці ньйокі подібні ще на наші палюшки: практично один в один. От іще не відомо, хто у кого «позичив» страву: ми у італійців, чи вони у нас
avatar

Medunya

+
+1
Сорі Але фото не буде, я невстигла оглянутись як усе зїли. Просто було дуже смачно!!!!
А на рахунок хто у кого «позичив „рецепт, то напевно вони у нас
avatar

Nenenotka

+
0
Упс, Лєна, я тебе сьогодні Машою «охрестила».
avatar

Medunya

+
0
Леся, вітаю, — найшла твої рецепти в журналі «Рецепти господині».
avatar

Lyuba

+
0
Дякую! Так, співпрацюю з цим журналом
avatar

Medunya

+
0
які чудові кольорові кльоцки
avatar

gutka

+
0
avatar

Medunya