Картофельные клецки "Калейдоскоп" для Маши

Картофельные клецки "Калейдоскоп" для Маши
Ингредиенты
Ингредиенты
7-8 шт.
1 ч.ложка
1,3 стакана
1 пучок
3 ст.ложки
Начинка:
морква (вареная)
1 шт.
тыква (вареная, ломти)
3-4 шт.
грудки куриные (вареные)
1 шт.
3 ст.ложки
0,5 ч.ложки
Ингредиенты
картофель
7-8 шт.
сіль
1 ч.ложка
борошно
1,3 стакана
зелень
1 пучок
сыр плавленый
3 ст.ложки
Начинка:
морква (вареная)
1 шт.
тыква (вареная, ломти)
3-4 шт.
грудки куриные (вареные)
1 шт.
сыр плавленый
3 ст.ложки
паприка молотая
0,5 ч.ложки
сіль

Картофельные клецки «Калейдоскоп» для Маши
Картофельные клецки, но с разными начинками: выбирай, чего душа пожелает

Приготовление
Картофель отварить с солью и превратить в пюре. Добавить порезанную зелень. Остудить. Домешать муку и сформировать тесто. Оно должно быть средней консистенции. Разделить тесто на куски, скатать продолговатые валики толщиной как 2 пальца. Каждый валик раскатать в неширокие полоски 5-6 см шириной. Выложить на образованые полоски начинку (на каждую полоску — другую начинку, можно комбинировать). Завернуть полоску рулетом. Хорошо скрепить края. Порезать образованные валики на кусочки толщиной 2-3 см. Отварить в подсоленной кипящей воде 3-4 минуты (1-2 минуты по истечении). При подаче полить растительным маслом, настоянным на ароматных травах и специях
НАЧИНКИ:.
1. Вареную грудку с помощью блендера измельчить с сыром и паприкой. Скатать из образованной массы валик толщиной как мизинец.
2. Тыкву и морковь порезать нетолстыми полосками.
3. Котлеты порезать полосками (ну да-да, попались случайно под руку. Получилось очень хорошо!).
4. Маринованный лук (не понравилось).









Картопляні кльоцки «Калейдоскоп» для Маші
Понравились все клецки кроме с маринованным луком — тесто к ней не держалось никак.
Лучшие — с курятиной и котлетой. Оригинальные с морковью и тыквой — имеют право на существование. Начинку можна брать ту, которая вам нравится.
Приятног оаппетита!

Вернуться к началу рецепта "Картофельные клецки "Калейдоскоп" для Маши"

Комментарии (17)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Не знаю як Машi, але Ларисi кльоцки дуже сподобались.
avatar

Glaros

+
0
Лариса, пригощайся, ну хоч віртуально!
avatar

Medunya

+
+1
Дякую, Лесюню! Я вже облизалася.
avatar

Glaros

+
+1
Супер, беру в обране.
avatar

Nenenotka

+
0
Спасибі, Лєна. Старі добрі кльоцки, прочитані на новий лад А як, наступне завдання по запитанням-відповідям читала? Не хочеш взятися?
avatar

Medunya

+
0
О. які цікаві кльоцки!Дуже подобаються!
avatar

Mila

+
0
Міла, величезне спасибки!
avatar

Medunya

+
0
Леся, дякую за ідею Старі добрі кльоцки у нас в великій шані, а от таких ми це не їли, обовязково спробую, думаю всім сподобається.
avatar

Masha

+
0
З нетерпінням чекатиму відгуку
avatar

Medunya

+
+1
Дякую Леся за рецепт. Вчора готувала цю страву, усі зїли і казали дай ще.А ще така кумедна історія: на днях прийшла моя знайому і говорить, що їй хтось говорив про таку страву як «Ньйокі» і вона дуже хоче її спробувати. Але коли я почала шукати рецепт цієї страви, то вия вилось що ця страва італійська і готується майже так як наші кльоцки, але без начинки. Коли я принесла цю страву то вона була в захваті. Так, що дякую за рецепт вдосконалених ньйоків.
avatar

Nenenotka

+
+1
Ой, Маша, спасибки за такий веселий коментар А де фотографія? Мені також здається, що ці ньйокі подібні ще на наші палюшки: практично один в один. От іще не відомо, хто у кого «позичив» страву: ми у італійців, чи вони у нас
avatar

Medunya

+
+1
Сорі Але фото не буде, я невстигла оглянутись як усе зїли. Просто було дуже смачно!!!!
А на рахунок хто у кого «позичив „рецепт, то напевно вони у нас
avatar

Nenenotka

+
0
Упс, Лєна, я тебе сьогодні Машою «охрестила».
avatar

Medunya

+
0
Леся, вітаю, — найшла твої рецепти в журналі «Рецепти господині».
avatar

Lyuba

+
0
Дякую! Так, співпрацюю з цим журналом
avatar

Medunya

+
0
які чудові кольорові кльоцки
avatar

gutka

+
0
avatar

Medunya