Капустяний пінник

Капустяний пінник
Інгредієнти
Капуста свіжа
500 г.
куряча грудка
300 г.
яйця курячі
3 шт.
крупа манна
4 ст.ложки
молоко
1 склянка
сіль, перець, коріандр (за бажанням)
копчена грудинка
150 г.
для соусу:
молоко свіже
500 мл
борошно пшеничне
50 г.
масло вершкове
60 г.
сіль
каррі

Смачна страва з овочів. Швидко та легко готується. Єкономне блюдо. З малої кількості доступних продуктів маєте можливість приготувати апетитну вечерю. Соус доповнить смак страви.

Капусту посікти або нарірати ножем на шматочки.
Зварити в молоці до м'якості. Відцідити.
Прокрутити у м'ясорубці разом зі шматочками м'яса.
Додати яйця, сіль, перець, спеції за бажанням.
Капустяний пінник
Прямокутну форму для запікання намазати маслом. Вистелити копченою грудинкою, так щоб краї трохи виступали.
форму вистелити грудинкою
Заповнити капустяною масою. Загорнути краї грудинки.
заповнити капустяною масою
Випікати 60 хв. при температурі 180 градусів. Орієнтуйтесь на вашу духовку. Можливо потребує накрити. щоб не підгорав верх.
Подавайте пінник теплим.
випекти
Поки готується пінник, готуємо соус.
В одній каструльці нагріти молоко.
В іншій розтопити вершкове масло. Поступово всипати борошно. Мішати ложкою. Повинна утворитись кулька, як для приготування заварного тіста.
Продовжувати мішати і доливати поступово гаряче молоко. Готувати до однорідної консистенції. Додати сіль, каррі.
Довести до загустіння.
Пінник дістати з форми, нарізати на порції. Подавати з соусом.
Смачного!
подавати з соусом

Повернутись на початок рецепту "Капустяний пінник"

Коментарі (7)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смакота
avatar

gutka

+
0
Щиро дякую, Катю!
avatar

NONNAPINA

+
0
Клас дуже смачно
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Лесю! Нам було смачно
avatar

NONNAPINA

+
0
Яка цікава страва. Обов«язково приготую.
avatar

oksanochka86

+
0
Дякую, Оксанко! Приготуй, сподіваюсь страва сподоається
avatar

NONNAPINA

+
0
Дякую, Оксанко! Приготуй, сподіваюсь страва сподобається
avatar

NONNAPINA