Баклажанові котлети

Баклажанові котлети
Інгредієнти
баклажани (середні)
2 шт.
яйця курячі
1 шт.
сир чеддер
100 г.
часник
2 шт.
батон білий
молоко
сухарі панірувальні
петрушка
кріп
сіль

Приготування

Баклажани порізати кубиками і трохи обжарити на олії, потім влити половину стакана води і тушити, коли будуть майже готові додати порізану петрушку… відкласти щоб остили.
Баклажанові котлети
Батон розмочити у молоці, додати баклажани, потертий на дрібній терці сир, яйце, сіль, перець, кріп, видушити зубчики часнику і замішати фарш (якщо буде зарідкий можна додати сухарів).


Сформувати котлети, обкатати в сухарях і обжарити.

Котлети виходять дуже схожі на м'ясні.

Повернутись на початок рецепту "Баклажанові котлети"

Коментарі (9)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смакота!
avatar

oksana_sadova

+
0
Дякую, вони дійсно дуууже смачні! Треба буде ще ваш варіант з картоплею попробувати
avatar

SaBaRa

+
0
До мене тільки на ти, обовязково спробуйте — це теж дуже смачно!
avatar

oksana_sadova

+
0
Дівчата, які ж смачні у вас котлети! Все, вирішила, обов'язково приготую обидва варіанти!
avatar

Koenigin

+
0
Дякую
avatar

SaBaRa

+
0
Як гарно — котлети із баклажанів схожі по смаку на м«ясні Треба спробувати!
avatar

Medunya

+
0
Так, дуже схожі, особливо гарячі
avatar

SaBaRa

+
0
класно вийшло, на смак, як грибні котлети, але шкірку з баклажанів я знімала, їх можна напевно зразу відварити, а потім відцідити, ну і була в мене проблема їх обкатувати в сухарях… вони просто розлазились, тому я дала побільше сухарів і посмажила як оладки.
avatar

Iryxin

+
0
Рада що вам сподобалось… а мені на смак м«ясні нагадувалиВ мене також фарш не був надто густим, але сформувати котлати і обкатати в сухарях було без проблем
avatar

SaBaRa