Рецепти

Ніжні курячі котлетки

Kosholka (Надя Кошель) Написати лист

Рейтинг

+582.00

Рецепти користувача (50)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

філе куряче	2 шт.
цибуля ріпчаста	1 шт.
батон (скибки)	3 шт.
молоко	1 склянка
сіль
яйця курячі	1 шт.
майонез	1,5 ст.ложки
перець чорний мелений

Розраховано на 8 порцій

Інгредієнти

філе куряче	2 шт.
цибуля ріпчаста	1 шт.
батон (скибки)	3 шт.
молоко	1 склянка
сіль
яйця курячі	1 шт.
майонез	1,5 ст.ложки
перець чорний мелений

З порції вийде 20 штук (невеличких).

Приготування:

Молоко підігріти і замочити в ньому булку. В м'ясорубці змолоти м'ясо як на звичний фарш, перемолоти цибулину. Булку відтиснути і теж змолоти.
До фаршу додати яйце, сало, майонез та спеції, добре вимішати. Я зазвичай роблю це рукою у великій посудині — так ніби «жмакаю» фарш. Робила фарш звечора. Смажила зранку. Спершу фарш буде трохи рідкуватим на вигляд, але до ранку стане густішим. Смажу котлети традиційно на олії, попередньо обкатулявши в мелених сухарях.
Мені найкращий гарнір до м'ясного — печені яблука, вони і смак відтіняють, і дял фігури безпечні, а ще — корисні для серцево-судинної системи