Рецепти

Котлети з ароматною серединкою

Medunya (Леся) Написати лист

Рейтинг

+12430.00

Рецепти користувача (1259)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

філе куряче	500 г.
вода	3 ст.ложки
масло вершкове	150 г.
кріп	1 пучок
олія	6 ст.ложок
яйця курячі	1 шт.
сухарі панірувальні
сіль
перець чорний мелений

Смачні соковиті котлети — смачно, ніжно і ароматно.

Приготування

Філе помити, зачистити від сухожиль, змолоти на м'ясорубці. Додати воду, сіль, перець. Замісити фарш.
Масло кімнатної температури сполучити з порізаним кропом. Гарненько перемішати.
На змащену олією долоню викладати фарш. В центр палянички з фаршу викладати чайну ложечку суміші з масла і кропу. Сформувати котлету. Яйце злегенька збити з невеликою кількість солі і перцю. Опустити кожну котлету в яєчну масу. Витягнути і обваляти зі всіх сторін в панірувальних сухарях.
Обсмажити з обох сторін на пательні з олією до золотистої скоринки.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Котлети з ароматною серединкою"