свинина (ошийок)
|
1,5 кг |
часник (голівка)
|
1,5 шт. |
перець чорний мелений (і червоний)
|
|
свинина (ошийок) |
1,5 кг |
часник (голівка) |
1,5 шт. |
сіль |
|
перець духмяний горошок |
|
перець чорний мелений (і червоний) |
|
оцет винний |
|
лист лавровий |
|
кріп сушений |
|
Виставляю ще один рецепт на конкурс Великодніх страв. Саме буженина (запечене м'ясо) є для мене однією з неодмінних атрибутів на святковому великоднему столі. Напевне в кожній родині є свій спосіб приготування цієї страви, в нашій теж, так готувала ще моя бабуся з Подолу. З м'ясом треба повозитися, але, повірте, воно того варте, духмяне і ароматне не залишиться довго на столі.
Vixen
Koenigin
Medunya
NONNAPINA
Koenigin
Trashy
Koenigin