АЗУ по-татарськи

АЗУ по-татарськи
Інгредієнти
телятина
700 г.
картоплини
1 кг
Цибуля
1 шт.
олія
60 мл
Томатная паста
2,5 ст.ложки
огірок маринований
150 г.
бульйон овочевий або м*ясний
400 мл
Перец, соль

Азу по-татарськи — традиційне татарське блюдо, дуже схоже на всіма відоме спекотне. Це тушкована яловичина (баранина), з картоплею, з додаванням солоних огірків та інших овочів. Дуже смачно і просто! Рекомендую спробувати всім любителям жаркого.

Підготувати всі інгредієнти.

Нарізати м'ясо соломкою і обсмажити на великому вогні.

Дрібно нарізати солоні огірки, цибуля ріпчаста соломкою.

Додати цибулю до м'яса, обсмажити.

Додати томатну пасту, огірки, залити бульйоном.

Гасити до готовності.

Обсмажити окремо картопля.

Змішати всі, заправити.

В кінці додати часник, перемішати.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "АЗУ по-татарськи"

Коментарі (0)
RSS згорнути / розгорнути