Журавлинове морозиво з домашнього сиру "Love COOKORAMA"

За допомогою рідної Кукорами я можу готувати морозиво чи не щодня! Головне встигати його з’їдати.
Для тест-драйву морожениці, яку люб’язно подарувала мені Кукорама у якості приза до липневого конкурсу, до ока припав рецепт дієтичного ягідного морозива, так як взимку та ще й після затяжних свят особливо плідно треба слідкувати за своїми кілограммами.
Морозиво вийшло дуже смачним та легким з приємною ягідною кисликою. А якого кольору приємного, я б сказала романтичного, ну як раз такого як і треба для зізнання у коханні до любої Кукорами. Тому і назва цьому морозиву відповідна! Скуштуйте як смакує кохання!

Ну що, поїхали? Розпочинати приготування морозива необхідно за добу. Так як контейнер морожениці, який власне і готує морозиво, має добре охолонути та набрати мінусової температури. Для цього ставимо його у морозильну камеру на 24 год.
В інструкції зазначено 12 год., але чим краще охолоне контейнер, тим швидше і якісніше приготується морозиво.


Через добу починаємо готувати сировину для майбутнього морозива. Усі продукти мають бути добре охолодженими!

Ягоди промиваємо і збиваємо добре блендером у однорідне пюре.


Додаємо цукор та ще раз збиваємо до розчинення цукру.


Сир збиваємо блендером з йогуртом. Якщо ваш сир зернистий, попередньо його необхідно протерти через сито.


Вливаємо молоко і знову збиваємо.


Вливаємо у сирну масу збиті ягоди. За допомогою блендера змішуємо обидві маси. За смаком можна додати ще цукру.


Дістаємо із морозильника охолоджений контейнер від морожениці. Збираємо агрегат.


Вмикаємо морозивницю у роботу (!!) і лише тоді вливаємо підготовлену суміш у агрегат через спеціальний отвір.


Залишаємо морозивницю працювати на 1 год. За часом варто слідкувати, так як час роботи може змінитись у більшу чи меншу сторону. У процесі роботи суміш буте охолоджуватись та загусати.


У морозивниці виходить м’яке морозиво (у моєму випадку навіть трохи рідке), тому, якщо ви любите добре замерзле морозиво, підготовлену суміш вилийте у зручну тару та поставте у морозильник ще на 1-2 год.


Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Журавлинове морозиво з домашнього сиру "Love COOKORAMA""