Рецепти

Млинцеві сендвічі "Крок-мадам" та "Крок-месьє"

Переклади рецепту

Vizajust Написати лист

Рейтинг

+1535.00

Рецепти користувача (172)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

Інгредієнти
млинці	2 шт.
сир твердий	150 г.
філе куряче (варене)
шинка
бекон

Соус
сметана	60 г.
гірчиця діжонська	40 г.
чеснок
сіль
перец черный молотый

Крім того:
яйця курячі	1 шт.
олія (для смаження)

Розраховано на 2 порції

Інгредієнти

Інгредієнти
млинці	2 шт.
сир твердий	150 г.
філе куряче (варене)
шинка
бекон

Соус
сметана	60 г.
гірчиця діжонська	40 г.
чеснок
сіль
перец черный молотый

Крім того:
яйця курячі	1 шт.
олія (для смаження)

У Франції на сніданок або ланч подають всім відомі сендвічі «крок-мадам» та «крок-месьє». Вчора побачила інтерпретацію цих сендвічів кухарем Ектором Хіменес-Браво.
Перед тим як готувати, розкажу різницю між цими двома сендвічами:
«Крок-месьє» — це сендвіч без смаженого яйця.
«Крок-мадам» — це сендвіч із смаженим яйцем, оскільки воно нагадує дамський капелюшок.
Рецепт дуже швидкий, дуже легкий і дуже смачний!
Млинцеві сендвічі «Крок-мадам» та «Крок-месьє»
Собі на сніданок я готувала сендвіч «крок-мадам», а чоловіку відповідно «крок-месьє».

Приготування

Спочатку готуємо соус: змішуємо сметану, діжонську гірчицю та часник, солимо та перчимо до смаку.
Млинцеві сендвічі «Крок-мадам» та «Крок-месьє»

Тепер беремо млинець, змащуємо до половини соусом, викладаємо потертий твердий сир, м'ясо (собі я клала куряче філе, чоловіку бекон).
Млинцеві сендвічі «Крок-мадам» та «Крок-месьє»

Накриваємо другою половинкою млинця і обсмажуємо з двох боків до золотистого кольору (можна просто поставити запікатися в духовку).
Окремо смажимо яйце і викладаємо на один з обсмажених млинців.
Це мій млинцевий сендвіч «крок-мадам»:
Млинцеві сендвічі «Крок-мадам» та «Крок-месьє»