Блинные сэндвичи "Крок-мадам" и "Крок-месье"

Блинные сэндвичи "Крок-мадам" и "Крок-месье"

Ингредиенты

Ингредиенты
2 шт.
150 г.
филе куриное (вареное)
Соус
60 г.
40 г.
Кроме того
1 шт.
олія (для жарки)
Расчитанно на 2 порции

Ингредиенты

Ингредиенты
блины
2 шт.
сыр твердый
150 г.
филе куриное (вареное)
ветчина
бекон
Соус
сметана
60 г.
горчица дижонская
40 г.
чеснок
сіль
перец черный молотый
Кроме того
яйця курячі
1 шт.
олія (для жарки)

Во Франции на завтрак или ланч подают всем известные сэндвичи «крок-мадам» и «крок-месье». Вчера увидела интерпретацию этих сэндвичей поваром Эктором Хименес-Браво.
Перед тем как готовить, расскажу разницу между этими двумя сэндвичами:
»Крок-месье» — это сэндвич без жареного яйца.
«Крок-мадам» — это сэндвич с жареным яйцом, поскольку оно напоминает дамскую шляпку.
Рецепт очень быстрый, очень легкий и очень вкусный!
Блинные сэндвичи «Крок-мадам» и «Крок-месье»
Себе на завтрак я готовила сэндвич «крок-мадам», а мужу соответственно «крок-месье».

Приготовление
Сначала готовим соус: смешиваем сметану, дижонскую горчицу и чеснок, солим и перчим по вкусу.
Млинцеві сендвічі «Крок-мадам» та «Крок-месьє»
Теперь берем блин, смазываем до половины соусом, выкладываем потертый сыр, мясо (себе я клала куриное филе, мужу бекон).
Млинцеві сендвічі «Крок-мадам» та «Крок-месьє»
Млинцеві сендвічі «Крок-мадам» та «Крок-месьє»
Накрываем второй половинкой блина и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета (можно просто поставить запекаться в духовку).
Отдельно жарим яйцо и выкладываем на один из обжаренных блинов.
Это мой блинный сэндвич „крок-мадам“:
Млинцеві сендвічі «Крок-мадам» та «Крок-месьє»
Млинцеві сендвічі «Крок-мадам» та «Крок-месьє»
Это мужа „крок-месье»:
Млинцеві сендвічі «Крок-мадам» та «Крок-месьє»

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Блинные сэндвичи "Крок-мадам" и "Крок-месье""

Комментарии (14)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Цікаво!
avatar

OlgaSuper

+
0
мені також було цікаво, які вони буть! вдалися
avatar

Vizajust

+
0
Все буде добре! А з цими млинцями супер!!!
avatar

Glaros

+
0
тактільки з такими млинцями треба починати день
avatar

Vizajust

+
0
Яка гарна ідея — подати кожному свій млинець з індивідуальною начинкою А на другий день можна мінятися млинцями
avatar

Medunya

+
0
або робити сюрприз, що кому попадетьсядякі!
avatar

Vizajust

+
0
І я їх готувала після перегляду передачі. Вийшло дуже смачно.
avatar

babenko-tanya

+
0
дуууууже
avatar

Vizajust

+
0
Це точно смачно!
avatar

Mila

+
0
точно преточно
avatar

Vizajust

+
0
У французів є чому повчитись. Класні млинцеві сендвічі.
avatar

Anel

+
0
у них з хлібом, у нас з млинцямидякую
avatar

Vizajust

+
0
ЦЕ 100% МОЄ! Забираю у закладки. Дякую!
avatar

Vol10

+
0
я також собі сподобала
avatar

Vizajust