Рецепти

Гуакамоле

firstledi1 Написати лист

Рейтинг

+17.00

Рецепти користувача (2)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: не вказано

Інгредієнти

авокадо	1 шт.
сік лайма (або лимону)
сіль

Інгредієнти

авокадо	1 шт.
сік лайма (або лимону)
сіль

Гуакамоле (ісп. guacamole), також гуакамоуле, гуакамоул, гвакамоле, гвакамоуле, вакамоле — паста з м'якоті авокадо. Страва мексиканської кухні

Приготування:

Стигле авокадо розрізаємо навпіл, ложкою виймаємо кісточку, потім м'якоть. Додаємо сіль, сік лимона або лайма і перетираємо всі інгридієнти до легкої консистенції.

Дуже часто складно знайти у продажу стиглий (= м'який) плід авокадо. Тому можна купити неспіле (= тверде) авокадо і залишити достигати на декілька днів в домашніх умовах.

Моя варіація сервування — темний багет, половинка черрі, горішок кеш'ю та листочок базиліку.