Рецепти

Сирні мафіни з кавовими нотками

Laran Написати лист

Рейтинг

+1548.00

Рецепти користувача (177)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

сир кисломолочний (домашній)	250 г.
сметана	2 ст.ложки
яйця курячі	1 шт.
цукор	90 г.
молоко	100 мл
кава (свіжозварена)	40 мл
сіль	0,5 ч.ложки
сода харчова	0,5 ч.ложки
борошно	180 г.
вишні консервовані	2 ст.ложки

Інгредієнти

сир кисломолочний (домашній)	250 г.
сметана	2 ст.ложки
яйця курячі	1 шт.
цукор	90 г.
молоко	100 мл
кава (свіжозварена)	40 мл
сіль	0,5 ч.ложки
сода харчова	0,5 ч.ложки
борошно	180 г.
вишні консервовані	2 ст.ложки

Сирні мафіни з кавовими нотками
Перетерти до мілкої крихти сир з сметаною додати яйця, цукор, молоко та каву, та за допомогою міксера перемішати.
В окремій мисці з'єднати борошно, сіль, соду, та додати до сирної суміші і перемішати на найменшій швидкості міксера не більше 1 хвилини (або ще краще вручну) до однорідної консистенції (тісто для мафінів не можна перебивати, вони втратять свою легкість).

В тісто додати вишні та знов перемішати, після чого розкласти по формочках.

Випікати в заздалегідь розігрітій духовці до 200 градусів приблизно 25-30 хв. (мафіни, завдяки сиру і вишням, залишаються вологими і трохи опадають у міру охолодження тому можна не боятися наповнювати формочки повністю).

Смачного!