Макові мафіни з сухофруктами на меді
Вітаю, дорогі господиньки!
На просторах мережі натрапила на неймовірний рецепт надзвичайно смачних мафінів і просто немогла не поділитися ним з вами.
Власне, дані мафіни кожного разу можуть бути іншими — все залежить від того які сухофрукти ви будете додавати. Від себе пораджу обов'язково додати журавлину, родзинки, курагу та смородину. Остання особливо засмакувала нам у поєднанні з кардамоном.
Ці мафіни я завше готую тільки на меді. Тобто не додаю цукор, який було зазначено в початковому рецепті, а просто додаю 80 гр. рідкого меду. Мені так смакує краще, адже мафіни виходять не надто солодкими. Ви вже обирайте що для вас ближче і який варіант буде смакувати.
А взагалі мафіни прості у виконанні (повірте мамі непосидючого малюка), смачні, ароматні і можуть бути просто прекрасним перекусом як для малечі у школі, так і в обідній час для дорослої людини.
І ще. Вони є досить гарною та корисною альтернативою перекусів для найменших. Мій малюк їх полюбив
Однак раджу виходити з того які сухофрукти чи фрукти вживає ваша малеча і чи не має алергії на мед чи певні прянощі.
Приготування
1. Масло збити з цукром. (Якщо додаєте тільки мед, то збиваємо одразу з яйцями).
2. Додати яйці. Збити.
3. Додати борошно з розпушувачем.
4. Додати мед та спеції.
5. Додаємо мак (який був запарений та перебитий через блендер наприклад) та підготовлені сухофрукти.
Мафіни можна пекти як у змащених формочках, так і з використанням паперових формочок
Печемо мафіни 30-40 хв. при температурі 180 гр. Орієнтуємося по золотій скоринці.
За бажанням можемо притрусити випічку цукровою пудрою.
СМАЧНОГО ТА АРОМАТНОГО!
Повернутись на початок рецепту "Макові мафіни з сухофруктами на меді"
Dzyga
Anyutka1993