Бананові мафіни з пластівцями та сухофруктами

Бананові мафіни з пластівцями та сухофруктами

Інгредієнти

150 г.
75 г.
75 г.
50 мл
1 ч.ложка
сода харчова (погашена оцтом)
0.5 ч.ложки
3 шт.
120 г.
25 г.
1 шт.
Розраховано на 12 порцій

Інгредієнти

борошно
150 г.
пластівці
75 г.
масло вершкове
75 г.
молоко
50 мл
розпушувач тіста
1 ч.ложка
сода харчова (погашена оцтом)
0.5 ч.ложки
банани
3 шт.
цукор
120 г.
сухофрукти
25 г.
яйця курячі
1 шт.

Дуже часто я стикаюсь із тим, що в мене залишається 2-3 банани, які вже майже «перестигли», навіть шкірка вже місцями починає покриватись плямками, викинути шкода, робити з них маску для обличчя, як завжди немає часута про що ж це я? Тут кулінарний сайтотже вихід один, щось спекти «бананове» і зразу на думку приходить одне слово: мафіни
Але хочеться не просто мафінів, а якихось особливих, з «родзинкою»і щоб було кориснотут в нагоді стануть пластівці (я беру коричневі, з висівками та сухофруктами, тут іх називають Fruit and fibre), а ви можете брати будь- які на ваш смак.
Що ще додає позитиву, це те, що для цього рецепту не потрібен міксеротже на одну річ, в плані посуду, менше мити

Приготування
Отже, змішуємо сухі інгредієнти.
В мисці збиваємо яйце та додаємо розім'яті банани (я використовую вилку, а не блендер, так шматочки бананів виходять більші) та молоко в добавляємо до «сухоі» суміші.
Добре вимішуємо, але важливо не надто довго вимішувати, мафіни це «не люблять»
Масу розподілити між формочками (силіконовими чи паперовими) і поставити в розігріту духовку (150℃). Випікати до готовності, у мене це займає приблизно 15 хв, але ви дивіться по можливостях своєі духовки
Смачного!!!

Повернутись на початок рецепту "Бананові мафіни з пластівцями та сухофруктами"

Коментарі (4)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смакота! Іро, до речі, коли шкірка бананів вкривається дрібними чорними плямками, в цей час вони самі смачні, а коли банан весь такий жовтий і красивий — він ще не дозрів, це я по телевізору побачила
avatar

Koenigin

+
0
та я мала на увазі вже добре коричневі плямки і коли вже навколо хостика«чорніє»
avatar

Vixen

+
0
Смачно і корисно!
avatar

oksana_sadova

+
0
Дякую, Оксанко
avatar

Vixen