Бананові мафіни з пластівцями та сухофруктами
Дуже часто я стикаюсь із тим, що в мене залишається 2-3 банани, які вже майже «перестигли», навіть шкірка вже місцями починає покриватись плямками, викинути шкода, робити з них маску для обличчя, як завжди немає часу
та про що ж це я? Тут кулінарний сайтотже вихід один, щось спекти «бананове» 
і зразу на думку приходить одне слово: мафіни
Але хочеться не просто мафінів, а якихось особливих, з «родзинкою»і щоб було кориснотут в нагоді стануть пластівці (я беру коричневі, з висівками та сухофруктами, тут іх називають Fruit and fibre), а ви можете брати будь- які на ваш смак.
Що ще додає позитиву, це те, що для цього рецепту не потрібен міксеротже на одну річ, в плані посуду, менше мити
Приготування
Отже, змішуємо сухі інгредієнти.В мисці збиваємо яйце та додаємо розім'яті банани (я використовую вилку, а не блендер, так шматочки бананів виходять більші) та молоко в добавляємо до «сухоі» суміші.
Добре вимішуємо, але важливо не надто довго вимішувати, мафіни це «не люблять»
Масу розподілити між формочками (силіконовими чи паперовими) і поставити в розігріту духовку (150℃). Випікати до готовності, у мене це займає приблизно 15 хв, але ви дивіться по можливостях своєі духовки
Смачного!!!
Повернутись на початок рецепту "Бананові мафіни з пластівцями та сухофруктами"
- 2482
- 22 квітня 2015, 11:00
- Мені подобається
-
5
- В обране
Koenigin
Vixen
oksana_sadova
Vixen