Мафіни з ягодами

Мафіни з ягодами
  • Швидкість приготування: не вказано
  • Складність приготування: не вказано
  • Спосіб приготування: не вказано

Інгредієнти

200 мл
120 мл
4 шт.
225 г.
280 г.
2 ст.ложки
2 ч.ложки
2 склянки
Розраховано на 16 порцій

Інгредієнти

кефір
200 мл
олія
120 мл
яйця
4 шт.
цукор
225 г.
борошно пшеничне
280 г.
манка
2 ст.ложки
розпушувач тіста
2 ч.ложки
сіль
ваніль
ягоди
2 склянки

Це найкращі мої мафіни! Скажу чесно, базовий рецепт з кулінарної школи і вони ідеальні на всі 100!

Окремо змішуємо рідкі складники, окремо сухі. До рідини додаємо сухі складники і легко вимішуємо ложкою Додаємо ягоди ( у мене малина і ожина з морозилки) і обережно їх вмішуємо.

Паперові формочки для мафінів розкладаємо по формах, наповнюємо майже по вінця паперової форми.

Ставимо в духовку температурою 200-220℃. За потреби вмикаємо конвекцію. Пекти 20-25 хв. Перевіряти на готовність сірничком.

Мафіни мають добре вирости і «потріскатись» зверху.

Їсти смачно навіть гарячими, хоча варто дати вистинути…

Повернутись на початок рецепту "Мафіни з ягодами"

Схожі рецепти

Коментарі (9)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Які апетитненькі мафіни.
avatar

oksanochka86

+
0
дякую)
avatar

Dzyga

+
0
Смачненькі! А ягоди які використала в тісто?
avatar

NONNAPINA

+
0
малина і ожина. Пробувала як зі свіжою, так і з мороженою)
avatar

Dzyga

+
0
Супер! Спробую
avatar

Medunya

+
0
А які ще були мафіни в кулінарній школі? З якими смаками ще робили? З нетерпінням чекаю фоторозповідь про наступне заняття в школі з перевернутих пирогів
avatar

Medunya

+
0
ой, я сама чекаю дуже на перевернуті пироги) будуть 3 вересня) а мафіни були ось такі з ягодами (але ще цедра туди додавалась), шоколадні і закусочні з куркою і сиром.

Була і на занятті з кексів. Був класичний масляний кекс за ГОСТом, сирний з лимоном, і шоколадний.
avatar

Dzyga

+
0
А маленького фотозвіту із занятття про кекси нема? Бо це дуже цікаво
avatar

Medunya

+
0


більше фото тут www.facebook.com/foodschool2016/
avatar

Dzyga