Мафіни з грушами

Приготування

Була неділя, був настрій, і була 1 груша. Симпатична така, круглобока, налита, вся з себе. І були гості. Ну а що гостям 1 груша? Що за радість? Вирішила я цю радість поділити на всіх, щоб нікому не було образливо. І придумали маффіни з грушами.
Включаємо духовку на 160С.
Беремо масло і цукор, збиваємо, додаємо і збиваємо по 1 яйцю. Змішуємо розпушувач і ванілін з борошном і з'єднуємо з яєчно-масляною сумішшю. Форму для мафінів викладаємо паперовими формочками (або змащуємо маслом вершковим) і в кожну кладемо по 1 повній столовій ложці тіста. У мене вийшла рівно дюжина — 12 штук.
Нарізаємо грушу на 12 невеликих шматочків (приблизно 1 на 2 см, мені ще вистачило з'їсти половинку ...) і кожен шматочок встромляємо в тісто.
Ставимо в духовку на 20-25 хвилин.
Потім даємо охолонути і дістаємо наші красиві маффіни. За бажанням їх можна прикрасити розтопленим білим або чорним шоколадом, джемом, улюбленим кремом або полити сиропом.
Подаємо, насолоджуємося смаком… Тісто виходить повітряне і ніжне, а в серединці — шматочок освіжаючої ароматної груші.

Рецепт від life-with-knife.livejournal.com

Повернутись на початок рецепту "Мафіни з грушами"