Мафіни пісні із скумбрією

Такі пісні мафіни і не здаються зовсім пісними, дуже смакують як самі у вигляді закуски, так і доповненням до перших страв, салатів.

Спочатку потрібно запекти скумбрію, чучуть присоливши. Потім почистити і вибрати кісточки.

ТЕПЕР ГОТУЄМО ТІСТО ДЛЯ МАФІНІВ:
У просіяне борошно всипаємо соду, вливаємо розсіл по чучуть.

Вимішуємо ложкою, щоб тісто було не густе, як на оладки.

Додаємо туди рибку, зелень подрібнену.

Гарненько перемішуємо і викладаємо у змащені олією формочки (викладаємо майже до верху, бо вони сильно не піднімляться).

Ставимо випікати у розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хв.
Коли зарум«яняться мафіни, виймаємо з духовки.

Самчного!
Мафіни виходять пухкі, з рибкою, з зеленню, смакота!!!

Повернутись на початок рецепту "Мафіни пісні із скумбрією"