Прямий ефір
Рецепти
Кукурудзяні міні-кекси закусочні
Інгредієнти
Готуючись до відпочинку на природу приготуйте кукурудзяні міні кекси з овочами та сиром, які за смаком нагадують мамалигу (поленту), дуже пухкі та ароматні.
Приготування
— розтопіть вершкове масло в ковшику на невеликому вогні. Додайте дрібно нарізану цибулю і готуйте, помішуючи, 2-3 хвилини, але не підрум'янювати. Додайте подрібнений часник і готуйте ще хвилину, помішуючи. Залиште, аби охололо.
— у мисці змішайте обидві борошна, цукор, розпушувач, сіль, соду і перець.
— в іншій мисці змішайте кисле молоко і яйця. Додайте цибулю з маслом, зелену цибулю і тертий сир.
— обидві суміші суху і вологу змішайте. Додайте суміш овочів (у мене суміш мексиканська: солодкий перець, кукурудза, зелений горошок, селера, морква, шпарагівка) Добре перемішати, але не довго.
— розігрійте духовку до 190 градусів. Змастіть рослинним маслом 2 форми для маленьких мафінів.
— у кожну формочку покладіть по 1 столовій ложці з верхом тіста і випікайте 20-25 хвилин до готовності. Охолодіть 5 хвилин у формі і перекладіть на решітку чи тарілку.
Смачного! Моїм гостям дуже сподобались закусочні кукурудзяні міні-кекси.
Повернутись на початок рецепту "Кукурудзяні міні-кекси закусочні"
- 4514
- 09 травня 2013, 17:43
- Мені подобається
- В обране
wetlyanka
я написала що смак нагадує мамалигу, поленту плюс аромат сиру та овочів, сьогодні готувала їх до батьків, зібралась велика родина, обідали на вулиці і мої кексики смакували всім.
gutka
Цього року відкрила для себе кукурузну муку
Babusja
Від себе додала ще ковбаски в начинку)
YuliaK