Гарбузові мафіни з "шапочкою"

Гарбузові мафіни з "шапочкою"

Інгредієнти

Для тіста:
200 г.
2 шт.
190 г.
50 г.
1/3 склянки
320 г.
10 г.
1 ч.ложка
0.5 ч.ложки
сіль (пучка)
для штрейзеля:
2 ст.ложки
1.5 ст.ложки
масло вершкове (холодне)
1 ст.ложка
0.5 ч.ложки
для глазурі:
шоколад білий (полосочки)
2 шт.
1 ст.ложка
1 ст.ложка
Розраховано на 12 порцій

Інгредієнти

Для тіста:
пюре гарбузове
200 г.
яйця курячі
2 шт.
цукор
190 г.
масло топлене
50 г.
молоко
1/3 склянки
борошно
320 г.
розпушувач тіста
10 г.
кориця
1 ч.ложка
імбир мелений
0.5 ч.ложки
сіль (пучка)
горіх мускатний
для штрейзеля:
борошно
2 ст.ложки
цукор коричневий
1.5 ст.ложки
масло вершкове (холодне)
1 ст.ложка
кориця
0.5 ч.ложки
для глазурі:
шоколад білий (полосочки)
2 шт.
сир вершковий
1 ст.ложка
молоко
1 ст.ложка

Гарбузова випічка… ммммм!!! Я її просто обожнюю!!! Спробуйте пряні мафіни, доповнені штрейзелем та глазур'ю з білого шоколаду.
Гарбузові мафіни з «шапочкою»

Приготування:
Приготуємо тісто:
***не використовуємо міксер… лише вінчик для збивання!!!
— готове пюре із запеченого гарбуза

— викладаємо у посудину, вливаємо масло

— змішуємо з цукром

— вливаємо молоко, додаємо яйця, збиваємо

— окремо змішуємо сухі інгредієнти (борошно, розпушувач та спеції)

— вливаємо до «сухого» гарбузову суміш, перемішуємо легенько і недовго, нехай навіть будуть комочки

— викладаємо у змащені маслом формочки для мафінів (або вкладаємо паперові формочки) приготоване тісто до верху
— посипаємо штрейзелем (перетерти руками в крошку подані інгредієнти)

— випікаємо у розігрітій духовці до 200 ℃ десь 20-25 хв.
Поки готові мафіни вистигатимуть, приготуємо глазур:
— розтопити на водяній бані шоколад, змішати із сиром, додати молоко та перемішати до однорідної консистенції.
Поливаємо їх зверху білою глазур'ю.

Такі мафіни швидко зникають з тарілки!!!

Повернутись на початок рецепту "Гарбузові мафіни з "шапочкою""

Коментарі (7)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
дуже сподобався ваш рецептик, як тільки зможу їсти нормальну, людську їжу, так і приготую.
avatar

tori

+
0
які ж вони хороші, «шапочка» -чудова
avatar

gutka

+
0
гарні яскраві та корисні мафіни
avatar

Laran

+
0
Осіння випічка прекрасна. Дякую
avatar

Vizajust

+
0
Яскраві мафіни з гарною шапочкою!
avatar

Medunya

+
0
Смачна шапочка
avatar

Sellin

+
0
avatar

Vizajust