Диня - жовта богиня !!!
Відкрився динний сезон. Жовтими соковитими динями прилавки просто завалені.
Мало хто знає, що диня не лише є чудовим літнім десертом, а й чудодійною скринькою вітамінів.
Калорійність дині робить її ідеальною складовою дієт. У ній є крохмаль, білки, вітаміни, пектини, клітковина, органічні кислоти і мінеральні солі.
Вітамінів в дині більше, ніж в кавуні. А більше всього — фолієвої кислоти (вітаміну В9). Отже, майбутнім мамам диня вельми корисна.
Як і кавун, диня володіє сечогінною і жовчогінною дією, тільки слабше. Але для здорового кольору обличчя і від набряків буде, звичайно, корисна.
У м`якоті баштанної цариці дині є речовини, що допомагають виробленню серотоніна, — «гормону щастя», тому вона корисна тим, у кого часто буває поганий настрій.
Народна медицина також стверджує, що диня допомагає при виснаженні організму, вугрової висипки.
Ні в якому разі не поєднуйте диню з молочними продуктами або алкоголем, інакше розлад шлунка неминучий. З тієї ж причини диню не варто вживати годуючим мамам, так як проблеми можуть початися у немовляти. Обережність слід дотримувати і хворим на виразку шлунку.
Ознаки стиглої дині:
1. М‘якість.
2. Аромат. Чим стигліше диня, тим більше в ній накопичується ароматичних речовин. Запах, який виділяє стигла диня, — це суміш запахів ананаса, ванілі, груші.
Смачного!!! 
