полуниця |
|
вода |
|
цукор |
|
сік лимона |
|
білки яєчні |
|
Полуничний сорбет це суміш замороженого пюре полуниці і цукру з легким і освіжаючим смаком. Сорбети стали дуже популярні в дев'ятнадцятому і на початку двадцятого століття.
Сорбети схожі на морозиво. Фруктовий сорбет дивно легкий і освіжаючий, і він вимагає тільки змішування і заморожування фруктів, води, цукру і лимонного соку, білків. Вода і цукор об'єднані в цукровий сироп, який охолоджується, а потім додається до пюре з фруктів. Для економії часу ви можете зробити велику партію цукрового сиропу і тримати його під рукою в холодильнику. Також можна готувати сорбет із замороженої полуниці чи інших фруктів.
Trashy