Овочевий плов

Інгредієнти

300 г.
200 г.
1 шт.
2 шт.
часник (зубці)
2 шт.
1 шт.
4 ст.ложки
вода (якщо є, то овочевий бульйон)
3 склянки

Інгредієнти

рис
300 г.
печериці
200 г.
морква
1 шт.
цибуля ріпчаста
2 шт.
часник (зубці)
2 шт.
перець болгарський
1 шт.
олія
4 ст.ложки
вода (якщо є, то овочевий бульйон)
3 склянки
спеції

Гриби нарізаємо кусочками. Чистимо моркву і цибулю, подрібнюємо. Всі овочі кладемо в кастрюлю з товстими стінками, заливаємо воду до половини об'єму і тушимо під кришкою на невеликому вогні. Після того, як овочі потушилися 10 хвилин, шаром засипаємо рис, після закипання знову переводимо на малий вогонь і тушимо до готовності рису (18-25 хвилин).
За 10-12 хвилин до закінчення тушки кладемо гриби. Солимо і перчимо до смаку, перемішуємо плов, робимо кілька дирок ложкою, вкладуємо в них часник. Після виключення вогню накриваємо кришку складеним рушником і даємо настоятися.

Повернутись на початок рецепту "Овочевий плов"

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути