Рецепти

Котлети з яловичої печінки з рисом. (Із серії страви з дитинства)

Koenigin (Юлія) Написати лист

Рейтинг

+2303.00

Рецепти користувача (312)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

цибуля ріпчаста
рис
печінка яловича
яйця курячі
борошно
сода харчова
сіль
перець червоний мелений

Приготування

Цибулю нарізати півкільцями і обсмажити в олії до золотавого кольору.

Рис зварити до напів готовності.

Підготовлену печінку перекрутити на м'ясорубці, додати рис, яйця, борошно, щіпку соди, сіль, перець і добре розмішати. Обсмажити печінкові котлети в олії і скласти в каструлю, перекладаючи смаженим луком. Додати трохи кіпяченої води і тушкувати до готовності рису.