Рецепти

Смажена гречка з цибулею-порей

Lumo (Святий Спокій) Написати лист

Рейтинг

+3.00

Рецепти користувача (6)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

Вершкове масло	50 г.
гречана крупа	125 г.
цибуля порей	1-2 шт.
олія	1 ст.ложка
бульон курячий	400 мл
петрушка сушена	2 ст.ложки

Розраховано на 2 порції

Інгредієнти

Вершкове масло	50 г.
гречана крупа	125 г.
цибуля порей	1-2 шт.
олія	1 ст.ложка
бульон курячий	400 мл
петрушка сушена	2 ст.ложки

Смажена гречка з цибулею-порей — проста і смачна страва. Вона чудово смакує і в поєднанні з м'ясом чи овочами, і сама по собі. На Кукорама є варіант її вегетаріанського відповідника.

Промийте гречку під холодною проточною водою, додайте в каструлю курячий бульйон та варіть гречку до готовності.

Бланшуйте на сковороді цибулю-порей з петрушкою 2-3 хвилини.

Розтопіть вершкове масло на сковороді, додайте гречку та обсмажуйте до золотисто-коричневого кольору, тоді додайте цибулю-порей з зеленню.

Приготована таким чином гречка — повноцінна страва, але її також можна подавати з запеченим чи підсмаженим м'ясом чи овочевим рагу.

© BBC Україна

Повернутись на початок рецепту "Смажена гречка з цибулею-порей"