Пшоняна каша з гарбузом

Пшоняна каша з гарбузом
Інгредієнти
150 г.
200 г.
2 ст.ложки
100 г.
мед (натуральний)
1 ч.ложка
1,5 ч.ложки
1/3 ч.ложки
4 шт.
Розраховано на 2 порції
крупа пшоняна
150 г.
гарбуз
200 г.
масло вершкове
2 ст.ложки
вершки
100 г.
мед (натуральний)
1 ч.ложка
цукор
1,5 ч.ложки
сіль
1/3 ч.ложки
горіхи волоські
4 шт.

Давно хотіла спобувати приготувати пшоняну кашу, тільки не мала хорошого і цікавого рецепту… От недавно знайшла з гарбузом… приготувала на пробу 2 невеликі порції ( Вийшло смачно: каша розсипчаста, гарбуз солодецький і хрумкі горішки зверху), тому для тих хто любить пшоняну кашу можете пропорції відразу ж подвоїти, або й потроїти!
Пшоняна каша з гарбузом
Пшоно промиваємо, щоб вода стала прозорою. Заливаємо холодною водою на 1 годину, за цей час воно трішки набухне.

Окремо закип'ятимо в баняці 150г води, до якої додамо сіль і цукор. Всипимо туди пшоно і залишимо його на 5 хвилин.

Гарбуз ріжемо невеликими скибками.

1ст.л. масла і мед топимо на сковорідці і

туди ж кладемо скибки гарбуза, які повинні злегка підрум'янитись

пшоно розкладаємо по горщиках (у мене 2),

зверху кладемо гарбуз і по пів ст.л. вершкового масла

накриваємо фольгою і запікаємо в духовці при 130 градусах пів години..(мої пеклись 45 хв, тому злегка пристали до стінок)

Знімаємо фольгу

Заливаємо гарячими вершками і ставимо ще на 10 хвилин в духовку

горіхи чистимо

і підсушуємо на сухій сковорідці

Я почала фотографувати страву, що й забула про ті горіхи… тому вони мені злегка підгоріли… ось чому головне фото без горіхів…
Пшоняна каша у такому амплуа мені сподобалась, готуйте і пишіть свої відгуки

Повернутись на початок рецепту "Пшоняна каша з гарбузом"

Коментарі (8)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
О, це має бути смачно. Пшоно з гарбузом класично дуже гарно поєднуються. А ще й з горішками
avatar

Medunya

+
0
Так і є, гарна розсипчаста каша вийшла і горшочках
avatar

Sellin

+
0
Дуже апетитно виглядає!
avatar

Mila

+
0
Дякую, дійсно вийшло смачно
avatar

Sellin

+
0
о и здесь вкусная каша!!! вы с Анжеллой на одной волне сегодня!
avatar

natapit

+
0
Ідеї літають в повітрі,в таку холодну осінню днину, ну дуже хочеться гарячої каші з яскравим гарбузом
avatar

Sellin

+
0
Кашка отменная Леся!
avatar

lakshmi

+
0
Це точно, в мене вдома бабуся виявилась фанатом цієї каші з гарбузом, з'їла і ще сказала зробити
avatar

Sellin