Рецепти

Гречано-грибні котлети

babenko-tanya (Таня) Написати лист

Рейтинг

+751.00

Рецепти користувача (93)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

крупа гречана (варена)	1 склянка
гриби	200 г.
цибуля ріпчаста	1 шт.
часник	2-3 шт.
картопля	1 шт.
борошно	2 ст.ложки
сіль
перець чорний мелений

Гречано-грибні котлети
Гречано-грибні котлети.
Варену гречку товчемо товкачиком.
Цибулю ріжемо кубиками і підтушуємо на олії, коли змякне додаємо подрібнені гриби (в мене опенькі). Разом тушимо пару хвилин.
Картоплину і часник тремо на дрібній терці.
Все разом змішуємо, солимо, перчимо, додаємо борошно. Фарш для котлет готовий. Ось такий має бути.
Гречано-грибні котлети.
Формуємо котлети.

Обсмажуємо з двох сторін на малому вогні до румяної скоринки.
Подаємо гарячими з кабачковою ікрою.

Або з грибною підливкою.
Гречано-грибні котлети.