Інтерв’ю з Lana

А ми продовжуємо наше знайомство з переможцями конкурсів. Наступним нашим героем є користувач Lana, яка не перестає нас тішити оригінальними рецептами та просто неймовірно гарними фото страв. Отже, зустрічайте — автор оригінльних рецептів, шанувальник кави, талановитий фотограф та трикратний переможець конкурсів — Lana!

— Lana, ти являєшся одним з найперших, найактивніших та найпопулярніших кулінарів нашого ресурсу. Твої рецепти, а особливо фото страв просто чудові.
Впевнений багатьом з наших користувачів буде цікаво познайомитися з тобою поближче.
Тож, розкажи, будь-ласка, трохи про себе.

— Власне, розповідати практично нема чого — я така ж звичайна домогосподарка, як і всі, якій ще в дитинстві набридла одноманітність, тому я постійно вигадую щось собі на голову. Думаю, куховарство я собі теж перевигадала, щоб уникнути сірості і схожості одного дня на інший.

— Я так розумію ти дуже цікава та різноманітна людина. Які в тебе є захоплення та хобі окрім готування?

— Люблю фотографію, дуже, хоча цікавитися нею серйозно почала лише рік-півтора тому. Обожнюю читати, хвора мандрами, подеколи щось майструю руками, на любительському рівні перекладаю.

— В тебе є якась ціль або мрія до якої ти прагнеш, пов’язана з твоїми захопленнями? Що це? Якась цікава подорож чи може власна справа, тісно пов’язана з хобі?

— Мої друзі постійно жартують, коли я їх дивую якимось новим рецептом, мовляв, час тобі власний ресторан відкривати. Ні, якщо я стану шеф-кухарем і буду змушена готувати цілісінький день, це зіпсує все задоволення. Смачно поїсти я любила завжди, тому в кожній подорожі я намагаюся скуштувати якихось національних наїдків, а тепер зі своїх мандрів обов'язковий привозитиму книги рецептів. А мрія… Єдина мрія, пов'язана з кулінарією — велика, світла біла кухня у старо-англійському вінтажному стилі. Але вона либонь так і залишиться мрією, бо біла кухня — це дуже гарно, але геть непрактично.

— А всеж, кулінарія це для тебе більше хобі, спосіб відпочинкучи буденна необхідність?

Якщо чесно, якби рік тому мені сказали, що я готуватиму із задоволенням, я би щиро і голосно сміялася. Я просто ненавиділа готувати, бо з самого дитинства суспільство вимагає від жінки вміння вправлятися з каструлями лише тому, що вона жінка. А все, до чого силують, бо “так треба”, викликає у мене огиду. Але щось мене перемкнуло, і готувати стало цікаво і весело. Однак готувати не щось нудне, а смачне, цікаве і незвичайне. Хобі кулінарію назвати не можу, бо неможливо готувати сьогодні, а завтра ні, бо “нема часу і натхнення”, їстоньки хочеться завжди. Але це і не буденний обов'язок, тому що коли немає настрою або я страшенно затримуюся на роботі, вечерю мене годує чоловік. Скажімо так: кулінарія це неочікувано приємна потреба.

— Яким стравам та кухням ти надаєш більшу перевагу?

— Простим, швидким і смачним, звісно, я страшний лінтюх насправді. Але, мабуть, найулюбленіша кухня — італійська, обожнюю різні варіанти пасти і морепродукти.

— Твої рецепти і страви приємно вражають оригінальністю та неординарністю. Взяти хоча б пиріг з зеленим чаєм – дуже цікаво і нестандартно. Ти десь знаходиш такі цікаві рецепти чи експериментуєш сама?

— О, інтернет — безмежне поле для пошуків. Поки я не завела собі кулінарну бібліотеку, майже всі рецепти беру звідти. Маю певну кількість улюблених жж-кулінарів, читаю деякі кулінарні розсилки. Форумами і кулінарними сайтами майже не користуюся. Але далеко не завжди є можливість дотриматися оригінальної рецептури, тому доводиться імпровізувати і шукати місцеві замінники.

— Саме тому ми дуже раді тебе бачити на нашому ресурсі. А як саме ти потрапила до Кукорами?

— По запрошенню — першими були рецепти кави, які перекочували з мого жж на Кукораму.

— Що тобі найбільше сподобалось в нашому ресурсі, а що ні?

— Мені подобається, що в одному місці зібралися такі різні люди, яких об'єднує любов до смачного, і які радо діляться своїми таємницями з ласими до смаколиків.

— Ти очікувала перемоги у конкурсах?

— Я взагалі намагаюся жити за принципом “нічого не очікувати”, бо все найкраще і найцікавіше стається саме тоді, коли цього не чекаєш, і сюрпризи на Кукорамі не стали винятком.

— І на кінець — побажання інших користувачам.

— Коротко — смачного!

— І поради та побажання Кукорамі

— Не спопситися, як це трапляється з багатьма інтернет-ресурсами, рости великою і розумною, і взагалі усього найкращого.

Повернутись на початок рецепту "Інтерв’ю з Lana"