Прямий ефір
Рецепти
Французький багет з маслом з зеленню
Інгредієнти
В продовження теми масло для бутербродів (я вже викладала Чіабата з часниковим маслом). Спробуйте замість звичайного масла часникове або ось таке з зеленню.
Приготування
Масло дістати з холодильника заздалегідь, щоб було м'яким. Дрібно порізати шніт-цибулю і петрушку. Можна подробити в комбайні або прокрутити через м'ясорубку. Збити міксером масло з зеленню додавши сіль за смаком. Завернути в харчову плівку або покласти в якийсь підходящий посуд і поставити для застигання в холодильник.
Я роблю декілька порцій, масло чудово зберігається в морозильнику і при нагоді завжди під рукою.
А ось ідея з багетом.
Багет порізати навскоси
і розрізи заповнити маслом.
Залишити трішки масла, щоб змастити багет зверху.
Поставити багет в розігріту духовку на 12 хвилин при 200℃ (з конвертацією 185℃).
Все, смачний багет готовий!
Пасує як до сніданку, так і до посиденьок з подругами.
Спробуйте!
Повернутись на початок рецепту "Французький багет з маслом з зеленню"
- 2858
- 17 липня 2014, 11:57
- Мені подобається
-
7
- В обране
MariyaVasilishena
Ингредиенты:
— 1 французский батон, лучше «вчерашний», можно обычный батон
— 100 гр сыра
— 100 гр размягченного сливочного масла
— 2-3 зубка чеснока
— зелень петрушки и укропа по вкусу
Сыр потереть на терку, выдавить чеснок, добавить мягкое масло и мелко порезанную зелень, все перемешать.
Духовку нагреть на 200 С. В батоне сделать надрезы наискосок прорезая не до конца, заполнить их хорошо сырной начинкой.
Завернуть батон в фольгу, поставить в духовку на 20 минут. Затем фольгу приоткрыть и оставить еще на 5 минут, чтобы хлеб слегка подрумянился, можно под грилем.
Подавать можно порезав на ломтики по уже надрезанным линиям или порезать рядом острым
MariyaVasilishena
Koenigin