Прямий ефір
Рецепти
Бріоші з варенням
Інгредієнти
Бріоші — маленькі французькі булочки з ніжного тіста, які подаються до сніданку. Названі на честь французького кондитера Бріоша, який вперше запропонував цей рецепт. Бріошей існує багато різних видів і приготування вимагає певного часу, але я пропоную експрес рецепт узятий з французької кулінарної книги, яким поділилася larik_malasha.
Приготування
Змішуємо сухі інгредієнти: борошно, розпушувач, цукор і сіль.
Яйце збиваємо окремо виделкою, додаємо до сухих інгредієнтів разом зі сметаною.
Тісто виходить липке. Накладаємо його ложкою в формочки для мафінів.
Робимо пальцем невеликі поглиблення і в них кладемо трохи густого варення.
Закриваємо рештою тесту булочки.
Включаємо духовку на 160 градусів і випікаємо булочки близько 25 хвилин до золотистого кольору.
Булочки виходять дуже повітряні і ніжні.
Смачного!
Glaros
kvitochka07
lakshmi
lakshmi
Mila
lakshmi
Medunya
lakshmi
Sellin
lakshmi
natapit
lakshmi