Бріоші з варенням

Бріоші з варенням
Інгредієнти
175 г.
1 шт.
15 г.
3 ст.ложки
150 г.
Розраховано на 8 порцій
борошно пшеничне
175 г.
яйця курячі
1 шт.
розпушувач тіста
15 г.
цукор
3 ст.ложки
сметана
150 г.
сіль
варення

Бріоші — маленькі французькі булочки з ніжного тіста, які подаються до сніданку. Названі на честь французького кондитера Бріоша, який вперше запропонував цей рецепт. Бріошей існує багато різних видів і приготування вимагає певного часу, але я пропоную експрес рецепт узятий з французької кулінарної книги, яким поділилася larik_malasha.

Бріоші з варенням

Приготування
Змішуємо сухі інгредієнти: борошно, розпушувач, цукор і сіль.
Бриоши с вареньем

Яйце збиваємо окремо виделкою, додаємо до сухих інгредієнтів разом зі сметаною.
Бриоши с вареньем

Тісто виходить липке. Накладаємо його ложкою в формочки для мафінів.
Робимо пальцем невеликі поглиблення і в них кладемо трохи густого варення.
Бриоши с вареньем

Закриваємо рештою тесту булочки.
Бриоши с вареньем

Включаємо духовку на 160 градусів і випікаємо булочки близько 25 хвилин до золотистого кольору.
Булочки виходять дуже повітряні і ніжні.
Смачного!
Бриоши с вареньем

Повернутись на початок рецепту "Бріоші з варенням"

Коментарі (12)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Лика, славные бриоши! Фото очень нра…
avatar

Glaros

+
+1
Кулинар ты, рукодельница! Мило.И флажек удачный!
avatar

kvitochka07

+
0
Спасибо, очень приятно!
avatar

lakshmi

+
0
Спасибо Ларочка!
avatar

lakshmi

+
+1
Не отказалась бы от парочки таких бриошей с чаем!
avatar

Mila

+
0
Спасибо Людочка!Да, тесто очень воздушное
avatar

lakshmi

+
+1
Пухкенькі вийшли бріоші. І оригінальна ідея з прапорцем
avatar

Medunya

+
0
Спасибо Леся!Сейчас вышиваю для подруги картинку для кухни, вот идея с нитками в голове сразу возникла
avatar

lakshmi

+
+1
Симпатичненькі!
avatar

Sellin

+
0
Спасибо!
avatar

lakshmi

+
+1
Анжелочка! отличные бриоши и фото класс!
avatar

natapit

+
0
Спасибо Наташенька!
avatar

lakshmi