Бриоши с вареньем

Бриоши с вареньем

Ингредиенты

175 г.
1 шт.
15 г.
3 ст.ложки
150 г.
Расчитанно на 8 порций

Ингредиенты

мука пшеничная
175 г.
яйца куриные
1 шт.
разрыхлитель теста
15 г.
сахар
3 ст.ложки
сметана
150 г.
соль
варенье

Бриоши — маленькие французские булочки из нежного теста, которые подаются к завтраку. Названы в честь французского кондитера Бриоша, который впервые предложил этот рецепт. Бриошей существует много разных видов и приготовление требует определённого времени, но я предлагаю экспресс рецепт взятый из французской кулинарной книги, которым поделилась larik_malasha.

Бриоши с вареньем

Приготовление
Смешиваем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, сахар и соль.
Бриоши с вареньем

Яйцо взбиваем отдельно вилкой, добавляем к сухим ингредиентам вместе со сметаной.
Бриоши с вареньем

Тесто получается липкое. Накладываем его ложкой в формочки для маффинов.
Делаем пальцем небольшие выемочки и в них кладём немного густого варенья.
Бриоши с вареньем

Закрываем оставшимся тестом булочки.
Бриоши с вареньем

Включаем духовку на 160 градусов и выпекаем булочки около 25 минут до золотистого цвета.
Булочки получаются очень воздушные и нежные.
Приятного аппетита!
Бриоши с вареньем

Вернуться к началу рецепта "Бриоши с вареньем"

Комментарии (12)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Лика, славные бриоши! Фото очень нра…
avatar

Glaros

+
+1
Кулинар ты, рукодельница! Мило.И флажек удачный!
avatar

kvitochka07

+
0
Спасибо, очень приятно!
avatar

lakshmi

+
0
Спасибо Ларочка!
avatar

lakshmi

+
+1
Не отказалась бы от парочки таких бриошей с чаем!
avatar

Mila

+
0
Спасибо Людочка!Да, тесто очень воздушное
avatar

lakshmi

+
+1
Пухкенькі вийшли бріоші. І оригінальна ідея з прапорцем
avatar

Medunya

+
0
Спасибо Леся!Сейчас вышиваю для подруги картинку для кухни, вот идея с нитками в голове сразу возникла
avatar

lakshmi

+
+1
Симпатичненькі!
avatar

Sellin

+
0
Спасибо!
avatar

lakshmi

+
+1
Анжелочка! отличные бриоши и фото класс!
avatar

natapit

+
0
Спасибо Наташенька!
avatar

lakshmi