Цього року я потрапила у справжній малиновий рай. Малина так рясно у нас вродила, що скільки її не збирали, все одно кущі вгиналися від ягід. Тож довелося давати її майже всюди, навіть в морозиво.
Приготування
Малину перетираємо через сито.
Додаємо лимонний сік та цукор.
Перемішуємо до повного розчинення цукру. Малиновий сік ставимо на 10 хвилин до морозильної камери. Тим часом збиваємо в густу піну вершки з ванільним цукром.
До збитих вершків додаємо охолоджену малину, ретельно перемішуємо.
Виливаємо суміш в контейнер з кришкою і ставимо до морозилка на дві години. Коли час спливе — перемішати морозиво і знову поставити до морозилки.
Цю дію повторити ще три-чотири рази через кожну годину, щоб не утворювалися кришталики льоду. За ніч — морозиво стане готовим до вживання. Перед тим як подавати десерт, морозиво треба витягнути з морозилки і поставити на годину до холодильника, щоб легше було набирати. Усім смачної прохолоди!
Повернутись на початок рецепту "Малинове морозиво-парфе"
Dzyga
olven17
Anyutka1993
olven17
Medunya
olven17
oksanochka86
olven17
Ester
olven17
Ester
Marta
olven17
Marta
olven17
Vixen
olven17