Пшоняна каша по-українськи

Картоплю почистити, порізати на невеликі кубики, залити 2,5 склянками води, довести до кипіння і варити хвилин 10. Тим часом вимити в декількох водах пшоно і додати його до картоплі, зменшити вогонь і варити до готовності пшона. Кашу посолити за смаком.
Тим часом приготувати зажарку: дрібно нарізати жирну грудинку і цибулини. Спочатку підсмажити грудинку, а потім додати цибулю і підсмажити до рум'яності, поперчити за смаком. Зажарку викласти в готову кашу, додати вершкового масла і ретельно перемішати, намагаючись злегка розім'яти картоплю. Готову кашу розкласти по тарілках і подати до столу.Смачного!..



Я просто в захваті, навіть не думала, що буде так смачно!

Рецепт із сайту www.koolinar.ru

Повернутись на початок рецепту "Пшоняна каша по-українськи"