Лікер із чайної троянди (давній галицький рецепт)

Дуже смачний алкогольний напій. Ароматний, яскравий, особливий. Жіночий. Бо він створений саме для нас, коханих. І нехай увесь світ зачекає.
ПРИГОТУВАННЯ:
4 л води довести до кипіння разом з лимонною кислотою. Зняти з вогню і відразу викласти у кип'яток пелюстки троянди (без листочків, тичинок та чащелистків). Спочатку виглядатиме, що стільки пелюсток не зможе поміститися у баняк із водою. Але їх слід втискати у воду поступово довгою дерев'яною ложкою. За деякий час усі пелюстки опиняться у воді. Накрити кришкою і залишити за кімнатної температури на 2 доби. Процідити, а пелюстки порціями добре відтиснути.
0,5 л води довести до кипіння разом з цукром. Влити настояну на пелюстках воду і ще раз довести до кипіння. Зняти з води. Вистудити. Перемішати зі спиртом. Перелити у трилітрові банки, закрити кришкою і залишити у темному прохолодному місці на 1 тиждень. Ще раз перецідити. Розлити у пляшки. відправити на зберігання у темне прохолодне місце.
Це дуже смачно!

Повернутись на початок рецепту "Лікер із чайної троянди (давній галицький рецепт)"