"Крестьянский завтрак"

Приготовление

Отрезаем ломоть батона, смазываем его маслом с травами и чесноком со всех сторон, обжариваем на сковороде гриль, откладываем на тарелку. Далее на обычной сковороде обжариваем мелкими прямоугольными пластинами картофель, лук, перец, колбаса кубиками, мелко рубленный чеснок, когда лук подрумянится добавить помидор через тёрку, посолить, два яйца взбить с сыром фетакса, залить этой смесью наш завтрак в сковороде, сразу накрыть крышкой, сделать малый огонь, через 2 минуты посыпать сыром через тёрку, зеленью петрушки, накрыть крышкой и выключить огонь.

Подаём с салатом: Квашеная капуста, лук, горошек, огурец, лук зелёный, масло.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта ""Крестьянский завтрак""