Баклажаны жареные, с начинкой из сыра фета, чесноком

Приготовление

Отрезаем три полосочки баклажана, вдоль, толщиной 5 мм. Солим, оставляем на 30 мин. Далее обжариваем на минимальном количестве растительного масла, готовые складываем на бумажное полотенце. Готовим начинку, для этого в мисочке смешиваем сыр и майонез, чеснок через пресс, укроп мелко рубленый, сушеный базилик, перемешиваем, намазываем этой массой ломтик баклажана, сворачиваем в рулетик, то же проделываем с остальными, немного начинки должно выглядывать, вставляем в рулетик две стрелочки болгарского перца разных цветов, и веточку укропа. Так же на тарелке присутствует съедобный декор)) треугольник плавленого сыра, такой же формы вырезал ветчину, и помидор. Приятного аппетита!!!

Вернуться к началу рецепта "Баклажаны жареные, с начинкой из сыра фета, чесноком"