Рецепты

Рулеты из баклажанов с сыром и помидором

Переводы рецепта

Evgenia (Evgenia) Написать письмо

Рейтинг

+148.00

Рецепты пользователя (16)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

баклажаны	3 шт.
томаты	3 шт.
сыр твердый	70 г.
чеснок (зубчик)	4 шт.
майонез
зелень
масло растительное

Приготовление

Баклажаны вымыть, нарезать вдоль пластинами, посолить и оставить постоять 20 минут. Затем смыть соль, выложить на горячую сковороду с маслом и обжарить. Если на обжаренных баклажанах много жира выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Чеснок очистить, натереть на мелкой терке, смешать с майонезом. Помидоры вымыть, нарезать дольками. Твердый сыр натереть на мелкой терке. Баклажаны намазать майонезом с чесноком, посыпать мелко нарезанной зеленью укропа, положить кусочек помидора и посыпать сыром. Свернуть рулетиком. Баклажаны готовы. Вкусно и быстро.