Картофельно-творожная закуска

Картофельно-творожная закуска
Ингредиенты
картофель (вареный)
1-2 шт.
Расчитанно на 2 порции
картофель (вареный)
1-2 шт.
творог
сметана взбитая
зелень

Картофельно-творожная закуска

Приготовление:

Картофель отварить в мундире, остудить, очистить от кожуры и порезать кружками толщиной 0,5 см, обжарить в растит. масле с обеих сторон до золотистой корочки. Выложить каждый кружочек на салфетку, избавившись от лишнего масла, присолить.

За это время готовим начинку — творог жирностью 5-9% смешать со сметаной, посолить и добавить рубленную или свежую зелень. Выложить на каждый кружочек картофеля. В творог можно добавлять любой ингредиент, имеющийся под рукой — свежую редиску, порезанную кубиками или свежий (солёный!) огурец, натёртый на крупной тёрке и отжатый от лишнего сока.

Вернуться к началу рецепта "Картофельно-творожная закуска"

Комментарии (2)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+1
Интересная закуска, возьму на заметку
avatar

ideaForLife

+
0
я очень рада, что пригодился мой рецептик!
avatar

LanaPortnova