Баклажаны по-корейски

Баклажаны по-корейски

Ингредиенты

Ингредиенты

баклажаны
1 шт.
перец болгарский
2 шт.
морковь
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
чеснок (зубки)
7 шт.
зерна горчицы
орегано
кориандр молотый
уксус
40 мл
масло растительное
70 мл
томаты
2 шт.

Баклажаны по-корейски

Приготовление
Баклажаны вместе с кожицей порезать на пластины 1 см.
Посолить и оставить под прессом на ночь.

Баклажаны помыть и хорошо отжать.
Порезать на полосочки.

Обжарить на масле до мягкости.
Перец, морковь и лук измельчить.

Чеснок раздавить.
Все составляющие соединить и хорошо перемешать.

Добавить масло и уксус. Хорошо перемешать.
По желанию добавить помидоры: натереть на терке, кожуру викинуть и добавить к баклажанам, перемешать.

Дать настояться минимум 12 ч. В оригинале 24. Но чем дольше тем вкуснее.
Баклажаны по-корейски
Желаю всем приятного аппетита

Вернуться к началу рецепта "Баклажаны по-корейски"

Комментарии (6)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Люблю такі закуски.
avatar

Medunya

+
0
Дякую Леся.
avatar

Masha

+
0
красиво!
avatar

Dana

+
0
Дякую Дана.
avatar

Masha

+
0
Дякую за рецептик!!!)))
avatar

Svetik

+
0
яскрава закуска, рецепт беру на замітку… хочу літо
avatar

gutka