Прямой эфир
Рецепты
Баклажани "Димянки"
Ингредиенты
Почему такое название «Димянки» не знаю, рецептом когда-то поделилась знакомая армянка. Замечательная ароматная закуска.
Приготовление
Баклажаны помыть,
нарезать кружками толщиной в палец и сложить в миску, пересыпая солью.
Оставить на полчаса, а затем промыть водой и обсушить.
Поджарить в масле с обеих сторон до готовности (чтобы появилась коричневая корочка).
Выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.
А пока приготовим соус. Йогурт смешать со сметаной.
Добавить давленый чеснок и измельченную петрушку. Смешать.
Переложить в тарелку баклажаны, сверху смазать соусом.
Затем снова баклажаны и соус.
Украсить свежими овощами и зеленью.
Приготовление!
- 447
- 04 августа 2014, 16:25
- Мне нравится
- В избранное
Комментарии (4)
RSS свернуть / развернутьtori
Koenigin
Medunya
Koenigin