Крутоны с foie gras

Крутоны с foie gras

Ингредиенты

Ингредиенты

хлеб белый (ломти)
3-4 шт.
паштет гусиный (фуа гра)
100 г.
конфитюр апельсиновый
100 г.
масло сливочное

Крутоны с foie gras

Приготовление

Намазать хлеб тонким слоем сливочного масла и поставить под гриль на пару минут.
Разрезать каждый кусочек хлеба на 4 части.
Выложить сверху маленький кусочек патэ и добавить немного конфитюра.

Я брала Патэ из Фуа Гра, но можно заменить утиным паштетом, банальным печеночным, наконец. Будет не менее вкусно, т. к. печень изумительно сочетается со сладким (на мой вкус).
Из 100 г патэ можно сделать 10 канапэ (крутонов, тартинок итд, а может и больше). Ведь требуется очень маленький кусочек паштета. В результате получается достаточно недорогая, но очень изысканная закуска.

Рецепт от carina-forum.com

Вернуться к началу рецепта "Крутоны с foie gras"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть