Ингредиенты | |
ребра свиные |
100 г. |
томаты черри |
2 шт. |
лук репчатый красный |
10 г. |
базилик фиолетовый |
|
кинза |
|
сыр фета |
20 г. |
мята (листочки) |
5-7 шт. |
Тесто: | |
мука |
120 г. |
мука цельнозерновая |
30 г. |
молоко |
50 мл |
масло оливковое |
2 ч.ложки |
дрожжи сухие |
0,5 ч.ложки |
сахар |
1 ч.ложка |
соль |
|
Соус барбекю: | |
масло оливковое |
1 ст.ложка |
горчица |
2 ч.ложки |
соус вустерский |
1 ст.ложка |
кетчуп |
1 ст.ложка |
мед жидкий |
1 ст.ложка |
паприка молотая |
2 ч.ложки |
масло кунжутное |
1 ч.ложка |
чеснок (зубки) |
2 шт. |
соус кимчи |
1 ст.ложка |
соус соевый |
1 ст.ложка |
вино красное |
1 ст.ложка |
сок лайма |
|
цедра лайма |
|
смесь перцев |
|
Кстати, к этому блюду отлично подойдёт салат берёзка, простая и быстрая закуска. Приступим к самому рецепту.