Салат Березка

Рецептов салата Березка в инете и кулинарных книгах существует множество. Я выбрала по своему вкусу. Мне особенно понравилось украшение в виде березки.

Приготовление

Хотите узнать рецепт салата берёзка? А держите. Всё очень просто, быстро и вкусно!

Лук крымский порезать кусочками, замариновать в смеси уксуса и сахара. Яйца отварить.

Грибы помыть, порезать пластинками и пожарить до готовности вместе с мелко порезанным белым луком. Охладить.

Чернослив залить на 15мин. горячей водой, Затем воду слить и порезать чернослив кусочками. Выложить на дно продолговатого блюда.

Сверху выложить сеточкой майонез (удобно майонез из пластикового пакетика, отрезав уголок).

Сверху на чернослив выложить охлажденные жареные гриба, смазать майонезом.

Далее, если следовать традиционному рецепту салата берёзка, стоит на грибы выложить порезанную кубиками запеченное филе, сверху маринованный лук и майонез.

Огурцы очистить от кожицы, порезать брусочками и выложить на слой куриного филе с луком, сверху майонез.

На огурцы потереть на терке вареные яйца, смазать майонезом.

Верхний слой – мелко натертый сыр.
Украсить: ствол березки из майонеза, полосочки на коре – из чернослива, листья – петрушка, травка – укроп.

Вернуться к началу рецепта "Салат Березка"